sobota, 9 stycznia 2016

Chrupiące ociupinki drobiowe.

Drób jest pyszny w każdej postaci, jako gorącą przekąskę przygotowałam te pyszne, chrupiące kąski w parmezanie.



SKŁADNIKI:
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 1 łyżeczka miodu
  • kilka kropel soku z cytryny
  • 1 łyżka przyprawy do drobiu
  • 2-3 łyżki płatków kukurydzianych
  • 5 łyżek bułki tartej
  • 5 dag. parmezanu
  • masło klarowane, olej do smażenia

WYKONANIE:


  • pierś pociąć w kawałki, nakłuć,


  • musztardę, miód, sok z cytryny dokładnie wymieszać,



  • połączyć z mięsem,
  • mięso w marynacie zostawiamy na 2-3 godz.(ja zostawiam na noc),
  • płatki kukurydziane rozkruszamy w woreczku wałkiem na małe kawałki, łączymy z tartą bułką i parmezanem, kawałki kurczaka panierujemy, smażymy na wolnym ogniu 10-15min.  

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza