środa, 30 kwietnia 2014

Kluski- kopytka.

Zostały ci ziemniaki po obiedzie???Utłucz je i zostaw na jutrzejszy obiad.Tradycyjne poznańskie"szagówki",  to super dodatek do obiadu- z ciemnym sosem pieczeniowym po prostu rewelacyjne!Moja mama lubi te kluski na słodko- polane masełkiem i posypane cukrem. Wszystko kwestia gustu!















poniedziałek, 28 kwietnia 2014

Zrazy po meksykańsku.

Na moim stole goszczą co jakiś czas ZRAZY PO MEKSYKAŃSKU muszę powiedzieć, że za każdym razem znajdują swoich zwolenników, których zadziwiają smakiem. Potrawa fajna, bo może być przygotowana wcześniej- odgrzewanie jej nie przeszkadza.
Zdjęcie może nie najlepsze, ale na ten czas nie mam innego.










piątek, 25 kwietnia 2014

Bigos- dobry na wszystko...

Bigos to polskie danie, które znajduje zwolenników nie tylko wśród polaków, zresztą jak cała nasza kuchnia. Ja przygotowuję go zawsze na każde święta i aby zatrzymać smak dłużej zagotowuję go również w słoikach. Super mieć pod ręką coś pysznego dla nieoczekiwanych gości. Tak, więc...















sobota, 19 kwietnia 2014

Mazurek makowy- świąteczne ciasto.

Święta to czas rodzinny,  wspólne przygotowania, nawet jeśli czasem zdarzą się drobne sprzeczki, zresztą to one są najfajniejszym  elementem tych wszystkich przygotowań. Jak wiecie nie bardzo lubię piec ciasta raczej wole mięsa, sałatki i takie tam... Ale jest dla mnie ważne, żeby moi domownicy cieszyli się nimi ze mną. Dlatego ciągle poszukuję ciast, którymi zachwycę... Znalazłam mazurek makowy, dziś próbuję ten przepis- oczywiście trochę go zmodyfikowałam - no i zobaczymy!















SZCZERZE POLECAM!

Wyborny biszkopt.

Biszkopt stanowi bazę dla wielu ciast. Ten jest naprawdę bardzo dobry i zawsze się udaje- co jest bardzo ważne. Dziś przygotowuję " Krajankę". Ciasto "z dzieciństwa" moich dzieci...
















piątek, 18 kwietnia 2014

Jajka faszerowane na gorąco.

Na śniadanko wielkanocne i nie tylko zresztą, bo to bardzo dobra przekąska zarówno na ciepło jak i na zimno JAJKA FASZEROWANE.














Likier kawowy na spirytusie.

LIKIER KAWOWY NA SPIRYTUSIE
 
Do kawy, deserów ten domowy likier będzie wyśmienity.


 












czwartek, 17 kwietnia 2014

Jajka w sosie wiosennym.




Idealnie przygotowane śniadanie wielkanocne, to marzenie każdej gospodyni domu. Wyczekiwane po długim okresie postu musi zaskoczyć smakiem i kolorami. Wobec tego kolejna wielkanocna przystawka  JAJKA W SOSIE WIOSENNYM.




wtorek, 15 kwietnia 2014

Krakersy z pastą serową, łosoś z mozarellą, sałatka owocowa

KRAKERSY LUB BABECZKI Z PASTĄ SEROWĄ są super przystawką Amuse-bouche - z języka francuskiego jest to drobna przekąska podawana jako poczęstunek dla rozbudzenia kubków smakowych w sam raz na czas oczekiwania na konkretny obiad, ale również jako przekąska na imprezie imieninowej itd. Smak tej pasty poznałam dzięki mojej przyjaciółce Krysi, pasta była tak pyszna, że została w pamięci do dziś. Chcę się z Wami podzielić tym smakiem. Dzięki Krysiu!











Schab ze śliwkami.

SCHAB ZE ŚLIWKAMI na świąteczny obiad i nie tylko, jako zimna przystawka, jako obkład- jak kto lubi. Przygotowuję go rzadko, ale zawsze znajduje swoich zwolenników. Jest równie dobry z suszonymi morelami, czasem owoce te kładę po prostu na przemian.












poniedziałek, 14 kwietnia 2014

Babeczki z farszem.

W oczekiwaniu na pyszny obiad świąteczny proponuję BABECZKI Z FARSZEM, pyszna i łatwa przekąska przed obiadem. Oczywiście farsz do babeczek to kwestia gustu. Ja przygotowuję zawsze dwa rodzaje: z mięsem mielonym oraz z warzywami i kawałkami kurczaka.
















sobota, 12 kwietnia 2014

Żurek

Na Wielkanocnym stole nie może zabraknąć ŻURKU Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ. Ja podaje go  drugiego dnia na świąteczny obiad.


 









Zapiekane filety z kurczaka

Witam serdecznie, może skusicie się na  ZAPIEKANE  FILETY  Z  KURCZAKA na świąteczny obiad? Danie to przygotowuję na dwa sposoby: z kurczaka lub z polędwicy wieprzowej. W obu wydaniach zawsze znajdzie zwolenników, kruche i wyraziste mięso chętnie wędruję na talerze biesiadników.













czwartek, 3 kwietnia 2014

Kotlety schabowe z odzysku...

Witam, zostały Wam kotlety schabowe, jutro nikt ich nie będzie chciał jeść...niekoniecznie! Wczorajsze kotlety w delikatnym pomidorowym sosie są przepyszne!!