sobota, 28 czerwca 2014

Sernik na herbatnikach

Kto martwi się, żeby spód sernika nie był grubszy niż serce ciasta- czyli ser niech wypróbuje ten przepis.












czwartek, 19 czerwca 2014

Sos koperkowy.

Młode ziemniaczki zagościły już na dobre na naszych stołach, proponuję więc smaczny dodatek sos koperkowy.















środa, 11 czerwca 2014

Kompot z truskawek.

Sezon truskawek w pełni, trzeba więc pomyśleć o zapasach na zimę. Kompot z truskawek przypomni nam w zimowe wieczory, o gorącym czerwcowym słońcu. W moim domu "prawdziwy kompot" to nieodzowny towarzysz dobrego niedzielnego obiadu. Fajnie, gdy truskawki zachowują jak najwięcej jędrności, dlatego mam własny sposób na kompot. A oto pierwsze zaprawy... Słoiki trochę zaparowane, ale kompot super!














sobota, 7 czerwca 2014

Młode warzywa


Witam sezon młodych warzywek rozpoczęty, chcę więc się z Wami podzielić jak je gotować i z czym ewentualnie podawać!

Fasolkę, szparagi brokuł i kalafior gotuję zawsze w wodzie z dodatkiem vegety i  odrobiny cukru. Oczywiście warzywa wkładamy do wrzątku ( tak jak ziemniaki , wówczas zachowają swoje walory smakowe i odżywcze) gotujemy do miękkości. Różnie to bywa 15-20 min. najczęściej. Pamiętamy, że ugotowane warzywa wykładamy od razu, ponieważ pozostawione w wodzie będą miękły.

Jeśli chodzi o sposób podania tych warzyw to ja najchętniej podaję je tradycyjnie z dodatkiem chrupiącej bułeczki z masełkiem (patrz wiosenny obiad), ale możemy podawać je z dodatkiem różnych sosów.



środa, 4 czerwca 2014

Brzdąc II

Mam nadzieję, że brzdąc Wam bardzo smakował!Chcę dziś zaproponować szybką jego wersję. Ponieważ zaskoczyli mnie goście, którzy gustują w tym cieście, a nie miałam aż tyle czasu- postanowiłam poeksperymentować i udało się.