Udka pod majonezem.

Drób jest delikatnym mięskiem, ale wcale nie musi być nudnym daniem. Możemy przyprawiać je swoimi ulubionymi przyprawami w różnych kombinacjach i upajać się smakiem.

SKŁADNIKI:

• 3 udka 

• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz, vegeta
• oregano, zioła prowansalskie,
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

• majonez
• masło klarowane

WYKONANIE:

• udka dzielimy na pałki i udziec,
• z przypraw przygotowujemy marynatę, 

• mięso wkładamy do marynaty na 3-4 godz.

• następnie smarujemy naczynie żaroodporne masłem, układamy mięso, smarujemy majonezem,
• pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni około 30 min. podlewając uzyskanym z mięsa sosem,
• jeśli mięso będzie się za szybko rumienić należy przykryć je folią aluminiową,
• tuż przed podaniem odkrywamy, aby mięso było chrupiące.