Gruszka z camembertem

Przed nami czas karnawału, spotkań z najbliższymi, dlatego chcę zaproponować Państwu bardzo szybką przekąskę z gruszką w roli głównej.

Szybka sałatka do obiadu lub grilla

 Jesteśmy w pełni sezonu grillowego, więc ta sałatka na pewno się przyda. Równie dobrze możemy ją podać do obiadu. Świeże warzywa, trochę naturalnego jogurtu i gotowe.

Colesław z mango

Wszyscy dobrze znają, jak sądzę surówkę Colesław-dziś przygotowała ją z dodatkiem mango. Polecam.

Bułeczki z pieczarkami

Przepis na te bułeczki dostałam od Kamili, w oryginale farsz jest z pieczarkami i kiełbasą i bez lubczyku,ale ja lubię lubczyk. Moje bułeczki zrobiłam tylko z pieczarkami i sporą ilością cebuli. Były pyszne.

Domowy hamburger

Hamburgerem raczej pogardzają smakosze, ale myślę,że można go tak zrobić, aby stał się wykwintnym daniem. Wystarczy dobre mięso wołowe lub wieprzowe i smaczne dodatki. Użyłam zwykłej bułki,myślę,że lepsza będzie taka do hamburgerów.

Bakłażany z orzechami

Kolejna odsłona kuchni gruzińskiej: dziś bakłażany z orzechami.

Kurczak pod majonezem w galarecie.

Na przyjęcia wieczorne przystawki, czy przekąski są po prostu konieczne. Właśnie przypomniałam sobie, że przed laty jadłam pysznego kurczaka z ananasem pod majonezem, dołożyłam galaretę, którą uwielbiam i oto jest!

Zraziki ze śliwką.

Pomysł na te zraziki zapożyczyłam od mojej koleżanki Eli. Każda z nas pewnie inaczej je przyprawiła, ale ogólny zarys jest taki sam. Zraziki moim zdaniem będą pyszną przekąską na gorąco, ale też daniem obiadowym.

Taca przekąsek.

Na każdą imprezę taca pyszności zawsze na miejscu!

Chrupiące ociupinki drobiowe.

Drób jest pyszny w każdej postaci, jako gorącą przekąskę przygotowałam te pyszne, chrupiące kąski w parmezanie.

Sylwestrowe przekąski.

Na sylwestrowy wieczór czy inną imprezę dobrze jest przygotować nie tylko dania gorące, ale również przekąski ciepłe czy zimne. Zimne przekąski możemy przygotować wcześniej co na na pewno ułatwi życie-proponuję:

1. Talerz rozmaitości

2. Roladki z tortilli

3. Sałatka warzywna

Śledzie ze śliwką suszona.

Śledzie to bardzo dobra przekąska w każdej postaci, dziś przygotowuję śledzika ze śliwką suszoną.

Camembert w cieście francuskim.

Jeśli lubicie sery ta przekąska na pewno przypadnie Wam do gustu. Miał być camembert grillowany, ale zabrakło czasu(albo goście za szybko przyszli, ha ha), więc dziś postanowiłam wziąć w gości zapiekany  w cieście francuskim z żurawiną, która doskonale pasuje do serów i nie tylko.
Zdjęcie z telefonu, wiec takie sobie, za to smak niezapomniany!

Tatar z łososia.

Witam trochę mnie tutaj nie było, ale wracam do Was. Bardzo lubię łososia i wszelkie dania z nim, dziś przygotowałam tatara, myślę, że to doskonała przystawka/przekąska.

Śledzie pod majonezową pierzynką.

Dla smakoszy dobrego śledzika proponuję tą szybką, ale bardzo smaczną przekąskę. Wiele osób zapiera się, że śledzie nie dla nich, ale jak sprawdzą ich smak wówczas się okazuje,że chętnie sami podadzą   taką przystawkę swoim gościom.

Przystawka/przekąska - terrina z łososia.

Czas karnawału i spotkań z przyjaciółmi rozpoczęty, więc chcę Państwu zaproponować przystawkę z łososia wędzonego. Myślę, że nie tylko dla smakoszy ryb-  każdy chętnie przekąsi coś tak dobrego.

Przekąski-deska serów.

Na spotkanie ze znajomymi doskonale się sprawdzi  DESKA SERÓW. Przygotowując deskę z serami należy pamiętać, żeby sery wyjąć z lodówki trochę wcześniej, aby ich temperatura podczas podawania była tylko 3 stopnie niższa od pokojowej. Tworząc deskę serów wybieramy gatunki sera tak, żeby różniły się między sobą twardością i intensywnością smaku: ser pleśniowy, ser półtwardy, ser miękki o intensywnej woni i jakiś ser miękki.ser miękki (dopisze po zakupach jakie sery są dziś u mnie). 

• ser landle z dodatkiem wina-półtwardy i aromatyczny,
• camembert- pleśniowy
• rolada ustrzycka- ser wędzony
• mozzarella
• ser Renberler Blue- również  pleśniowy

Przygotowując deskę musimy pamiętać, że je się oczami, więc sposób w jaki podamy jest nader ważny!

Trochę winogron, suszona żurawina, brzoskwinie,śliwki jakiś dip i gotowe.

SMACZNEGO!

Krakersy z pastą serową, łosoś z mozarellą, sałatka owocowa

KRAKERSY LUB BABECZKI Z PASTĄ SEROWĄ są super przystawką Amuse-bouche - z języka francuskiego jest to drobna przekąska podawana jako poczęstunek dla rozbudzenia kubków smakowych w sam raz na czas oczekiwania na konkretny obiad, ale również jako przekąska na imprezie imieninowej itd. Smak tej pasty poznałam dzięki mojej przyjaciółce Krysi, pasta była tak pyszna, że została w pamięci do dziś. Chcę się z Wami podzielić tym smakiem. Dzięki Krysiu!

Babeczki z farszem.

W oczekiwaniu na pyszny obiad świąteczny proponuję BABECZKI Z FARSZEM, pyszna i łatwa przekąska przed obiadem. Oczywiście farsz do babeczek to kwestia gustu. Ja przygotowuję zawsze dwa rodzaje: z mięsem mielonym oraz z warzywami i kawałkami kurczaka.

Galarciki drobiowe.

Bardzo lubię wszelkie zimne przekąski i to nie tylko na imprezach. Są dobre do śniadania, do kolacji, podczas wieczornych spotkań ze znajomymi. Galarciki drobiowe to bardzo dobra przekąska, która często gości na moim stole. Galaretka jest delikatna i  prezentuje się bardzo ładnie. Poza tym jej przygotowanie nie wymaga wielkich umiejętności.

A na wielkanocne śniadanie galarcik drobiowy z jajkiem.