Szybka sałatka do obiadu lub grilla

 Jesteśmy w pełni sezonu grillowego, więc ta sałatka na pewno się przyda. Równie dobrze możemy ją podać do obiadu. Świeże warzywa, trochę naturalnego jogurtu i gotowe.

Ogórki w zalewie

Słyszałam o tej sałatce wiele dobrego. Wyśmienita jako dodatek do obiadu, czy grilla. Pyszna sama w sobie. Miałam okazję jej spróbować dzięki Kamili, no i było już pewne,że muszę ją mieć w swojej spiżarni. Sałatka jest bardzo szybka w przygotowaniu,więc super.

Sushi

 Lubię nowe wyzwania, postanowiłam więc spróbować zrobić sushi. To bardzo dobra przekąska i wiele osób się nią zajada. Każdy może spróbować zrobić taką przekąskę i zaskoczyć gości. Kupiłam, więc potrzebne akcesoria i pierwsze sushi za mną. Ponieważ, smak nori nie do końca jest moim smakiem zwinęłam sushi w "ślimaczki". Do następnych dodam jeszcze marynowaną tykwę i rzodkiew, przytnę płat nori i będzie typowa rolka nie slimaczek.

Zielone szparagi z boczkiem

 Bardzo lubię szparagi zarówno białe jak i zielone. Sezon niestety trwa krótko,więc korzystajmy. Możemy je podać jako dodatek do makaronu, czy młodych ziemniaczków.

SKŁADNIKI:

• pęczek zielonych szparagów
• około 150 g boczku wędzonego
• 6 łyżek śmietanki kremówki 30%
• 20 g startego parmezanu
• 1 ząbek czosnku
• sól,pieprz do smaku

WYKONANIE:

• szparagi pozbywamy zdrewniałej części, myjemy, kroimy na 2-3cm kawałki, zostawiając w całości główki,
• boczek kroimy w kostkę, umieszczamy go na rozgrzanej patelni i smażymy około 5 min,(jeśli jest chudy dodaj łyżkę oleju)
• następnie wkładamy szparagi,zmniejszamy płomień i smażymy około 15 min.,
• dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek,sól,pieprz,mieszamy,
• dodajemy 5-6 łyżek wody i tyle samo śmietanki, wymieszaj, sprawdź smak, dopraw w razie potrzeby, dodaj starty parmezan,
• w razie potrzeby dodaj jeszcze śmietanki i gotowe.

Młoda kapusta z marchewką

 Sezon na młodą kapustę w pełni, więc trzeba z niego  korzystać. Młodą kapustę można przyrządzać na wiele sposobów i zawsze jest bardzo pyszna. Dziś przygotowaam ja z dodatkiem pora i marchewki.

Pieczona owsianka z owocami

 Pieczona owsianka,to dobry pomysł na śniadanie czy przekąskę w ciągu dnia. Sami decydujecie jakich dodatków użyjecie- na pewno będzie pysznie.

Karkówka z pieczarkami

 Karkóweczka w sosie własnym w towarzystwie pieczarek , to pyszne danie na obiad i na kolację,jak kto woli. Mięsko jest bardzo kruche i pełne smaku.

Polędwiczki z suszoną śliwką

Święta zbliżają się dużymi krokami, pora pomyśleć o świątecznym obiedzie . Polędwiczka, suszona śliwka i pyszna szynka prosciutto, to jak sądzę pyszne zestawienie. Komu nie smakują śliwki suszone pieczone w cieniutkich plastrach boczku?? Dlaczego nie połączyć tego z kruchą polędwiczką? Takie mięsko można podać jako samodzielną przekąskę, lub  z aromatycznym ryżem jako danie obiadowe.

Ciasto z panna-cottą i owocami

 Witajcie, dość długo mnie tutaj nie było,tyle się działo...

Dziś chcę Was zaprosić do zrobienie pysznego ciasta. Miałam okazję zjeść do ciasto z ręki p. Karoliny i mnie po prostu zauroczyło. Przepyszne ciemne ciasto i bardzo orzeźwiająca panna cotta i owoce w galaretce.

Wytrawna tarta z szynką,salami i pieczarkami

Tarta to francuskie danie przyrządzane na słodko lub słono, na spodzie z ciasta kruchego bądź francuskiego. Wytrawna tarta nazywa się Quiche. Tarta, to dobry pomysł  na wieczór we dwoje, spotkanie ze znajomymi i poczęstunek dla gości. Dzisiaj tarta z szynką,salami i pieczarkami.