Dżem z wiśni, to jeden z najbardziej ulubionych dżemów w rodzinie, dlatego spiżarnia bez niego nie może się obyć.
SKŁADNIKI:
- 2kg. wydrylowanych,umytych wiśni
- 0,8 kg. cukru
- 2 żel-fixy 3:1
WYKONANIE:
- wiśnie przesypujemy cukrem, odstawiamy na 2 godziny,aż puszczą sok,
- następnie gotujemy przez godzinę,aby odparować większość soku, pod koniec gotowania dodajemy żel-fix , dokładnie mieszamy,gotujemy kolejne 5 minut,
- dżem przelewamy do słoików, gotujemy 10-15 minut i gotowe.
Do dżemu możemy dodać goździk pachnący,czy odrobinę kardamonu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz