Żeberka duszone w owocowym piwie

Bardzo lubię mięsa z dodatkiem lekkiej owocowej słodyczy. Przygotowałam dziś żeberka duszone w piwie z sokiem mango. Bardzo lubię ten owoc,  ale można wybrać piwo we własnym ulubionym smaku.

SKŁADNIKI:

• kilka kawałków żeberek wieprzowych
• 2 cebule
• sól,pieprz,papryka ostra
• 3/4 piwa smakowego(u mnie mango z limonką)
• 2-3 łyżki mąki
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 2 listki laurowe
• olej do smażenia

WYKONANIE:

• żeberka posypujemy solą, pieprzem i papryką, obtaczamy mąką, kładziemy na rozgrzany olej, smażymy na złoty kolor,
• dodajemy cebulę pokrojoną w piórka, szklimy,
• dodajemy zielę angielskie i liść laurowy, podlewamy piwem, dusimy pod przykryciem do miękkości.