Kurczak z suszonymi pomidorami.

Makaron w towarzystwie kurczaka to zawsze dobry pomysł,   z dodatkiem suszonych pomidorów i odpowiednich przypraw przepyszne!!

SKŁADNIKI:

• 1 opakowanie makaronu świderki np. Malmy
• filet z kurczaka
• 2 cebule
• 2-3 ząbki czosnku
• 1/2 słoika pomidorów suszonych w ziołach
• 1 duży pomidor świeży lub z puszki
• około 10 dag. parmezanu
• 1 łyżeczkę suszonej bazylii
• 200 ml słodkiej śmietanki
• sól, pieprz, przyprawa Kamis Specialite: suszone pomidory z czosnkiem i bazylią (1 łyżeczka)
• olej do smażenia

WYKONANIE:

• Mięso umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski,
• Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu,
• Pokrojone mięso włożyć na rozgrzany na patelni olej, po chwili dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę i rozgnieciony czosnek,
• Dodać drobno pokrojonego pomidora (bez pestek, można go zmiksować) smażyć,
• Następnie dodać pokrojone w paski suszone pomidory razem z odrobiną oleju, dodać sól, pieprz, przyprawę i bazylię,
• Wszystkie składniki dusić pod przykryciem kilka minut,
• Zetrzeć połowę parmezanu, dusić chwilę, a następnie zdjąć z ognia i dodać śmietankę, 
• Makaron położyć na półmisku (można wyłożyć liśćmi sałaty), polać sosem i posypać parmezanem,
• Danie udekorować świeżymi listkami bazylii. 

Jeśli wypróbowaliście mój przepis, może wprowadziliście modyfikacje dzięki czemu potrawa nabrała jeszcze lepszego smaku podzielcie się tym ze mną proszę( będę wdzięczna za wszelkie uwagi). Umieszczę Was udoskonalony przepis na moim blogu - z Waszym autorstwem oczywiście!