Makaron z mięsem i pieczarkami w sosie pomidorowo-warzywnym

Makaron z dodatkami,to pyszny i szybki obiad.Połączenie soczystych i dojrzałych pomidorów z mięsem i warzywami smakuje wyśmienicie.

SKŁADNIKI:

• 250g dowolnego makaronu
• 250 dag.mięsa mielonego
• 1/2 papryki czerwonej
• 1 średnia marchewka
• 1 średnia pietruszka
• 250dag. pieczarek
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 1 średnia cebula
• 2 łyżki masła klarowanego
• sól, pieprz

WYKONANIE:

• makaron ugotować aldente, 
• mięso przesmażyć na łyżce masła z pokrojoną w kostkę cebulą, doprawić solą i pieprzem, przełożyć do miseczki,
• na tym samym tłuszczu udusić pokrojoną w słupki marchewkę i pietruszkę oraz pomidory(w razie potrzeby podlać bulionem np.drobiowym lub warzywnym), po 10 min. dołożyć pokrojone pieczarki oraz paprykę, dusić razem jeszcze 5 min.,warzywa muszą być aldente,
• dodać makaron, wymieszać, smażyć jeszcze około 5 min. i gotowe.