niedziela, 14 marca 2021

Makaron z mięsem i pieczarkami w sosie pomidorowo-warzywnym

Makaron z dodatkami,to pyszny i szybki obiad.Połączenie soczystych i dojrzałych pomidorów z mięsem i warzywami smakuje wyśmienicie.
SKŁADNIKI:
  • 250g dowolnego makaronu
  • 250 dag.mięsa mielonego
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1 średnia marchewka
  • 1 średnia pietruszka
  • 250dag. pieczarek
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 1 średnia cebula
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • sól, pieprz
WYKONANIE:
  • makaron ugotować aldente, 
  • mięso przesmażyć na łyżce masła z pokrojoną w kostkę cebulą, doprawić solą i pieprzem, przełożyć do miseczki,
  • na tym samym tłuszczu udusić pokrojoną w słupki marchewkę i pietruszkę oraz pomidory(w razie potrzeby podlać bulionem np.drobiowym lub warzywnym), po 10 min. dołożyć pokrojone pieczarki oraz paprykę, dusić razem jeszcze 5 min.,warzywa muszą być aldente,
  • dodać makaron, wymieszać, smażyć jeszcze około 5 min. i gotowe. 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza