czwartek, 9 czerwca 2016

Lekka sałatka z jogurtem.

W sezonie grillowym poszukuję ciągle nowych sałatek, teraz mamy już tyle świeżych pachnących słońcem warzyw, że nie jest to takie trudne. Dzisiejsza propozycja, myślę że nie tylko dobrze sprawi się w towarzystwie grillowanego mięsa, ale również jako lekka kolacja, czy przekąska.
Teraz wystarczy wymieszać z jogurtem i sałatka gotowa!


SKŁADNIKI:
  • kilka liści sałaty lodowej
  • 2 dojrzałe pomidory
  • 3 -4 ogórki gruntowe
  • 1/2 papryki żółtej
  • pęczek rzodkiewki
  • pęczek szczypioru
  • 2-3 jajka ugotowane na twardo
  • 2-3 łyżki jogurtu greckiego(można pomieszać z majonezem)
  • kulka lub dwie mozzarelli
  • sól, pieprz z moździerza
WYKONANIE:
  • sałatę porwać na małe kawałki,
  • jajka ugotować na twardo i pokroić w średnią  kostkę,podobnie mozzarellę,
  • ogórki i pomidory obieramy ze skórki(pomidory najpierw zaparzyć), kroimy w kostkę,
  • rzodkiewki kroimy w półkrążki, paprykę w drobną kostkę,  szczypiorek siekamy,
  • wszystkie składniki łączymy z jogurtem, doprawiamy solą i pieprzem-gotowe!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza