Łazanki z kapustą i grzybami

Kolejna wigilijna potrawa na moim stole to ŁAZANKI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI .

Kapusta z grzybami

KAPUSTA Z GRZYBAMI  świetny dodatek do wigilijnych dań. Jedna z  dwunastu wigilijnych potraw na naszym stole.

Śledzie w śmietanie

Na wigilijny stół zapraszamy również ŚLEDZIE W ŚMIETANIE  . Na kilka dni przed wigilią marynuję matiasy w zalewie octowej- oto przepis.

MATIASY W ZALEWIE OCTOWEJ
SKŁADNIKI:

• 1 kg. matiasów
• 4 średnie cebule
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki oleju

ZALEWA:

• 3 szkl. wody
• 1/3 szkl. octu
• 1 łyżka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 liścia laurowe
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 20 ziaren pieprzu

WYKONANIE:

• śledzie moczymy 0,5 h,
• cebulę obieramy i kroimy w krążki, następnie wrzucamy do wrzątku z łyżeczką cukru, po 30s odsączamy,
• śledzie kroimy na mniejsze kawałki i układamy w słoiku na przemian z cebulą,
• do zimnej zalewy dodajemy oliwę, mieszamy i zalewamy śledzie,

Tak przygotowane śledzie wkładam do słoików na dwa trzy dni (nawet tydzień) do słoików. Rano w wigilię wykładam śledzie do miski ( bez zalewy) dodaję śmietanę i gotowe!

Ryby w zalewie pomidorowej

To kolejna potrawa wigilijna, która jest tradycją w naszym domu, wszyscy bardzo ją lubimy RYBY W ZALEWIE POMIDOROWEJ . 

Zupa gulaszowa

Dziś przepis na pożywną, rozgrzewającą   ZUPĘ GULASZOWĄ- na zimowe wieczory w sam raz.

Kurczak ze śliwkami

Kurczak w nowej odsłonie. Proponuję pyszne danie  KURCZAK ZE ŚLIWKAMI  .

Sałatka z kurczakiem wędzonym

Na andrzejkowy wieczór SAŁATKA Z KURCZAKIEM WĘDZONYM na słodko! Palce lizać...

Śledź pod pierzynką

"ŚLEDŹ POD PIERZYNKĄ"  lub jak kto woli ŚLEDZIOWA  SAŁATKA WARSTWOWA.

Sznycle z piersi kurczaka

SZNYCLE Z PIERSI KURCZAKA  to danie obiadowe, które można przygotować wcześniej. Dla pracujących pań domu to ważne. Ja najczęściej przygotowuję jednego dnia, a następnego dnia smażę.

Schab na zimno

Mięso jako przekąska, czy pyszny obkład to coś godnego polecenia. Zawsze się obawiam, kiedy przygotowuję pieczeń w całości, czy na pewno będzie wystarczająco soczysta i miękka. No i przeraża mnie czas przygotowania. Wczoraj jednak mit o długim gotowaniu został obalony.
Polecam SCHAB GOTOWANY, aromatyczny, miękki i kruchy. Dzięki Kamila za przepis.