poniedziałek, 20 lipca 2015

Śledzie ze śliwką suszona.

Śledzie to bardzo dobra przekąska w każdej postaci, dziś przygotowuję śledzika ze śliwką suszoną.


SKŁADNIKI:

  • 5 śledzi marynowanych
  • 20 dag. śliwek suszonych bez pestek
  • 6 średnich cebul
  • 4-5 ogórków kiszonych
  • 3 łyżki koncentratu
  • 1 liść laurowy, 3 ziarenka ziela angielskiego,
  • gałązka siekanego lubczyku
  • 0,5 szkl. oliwy


WYKONANIE:

  • Cebulę kroimy w piórka, ogórki, śliwki w słupki, 
  • dodajemy koncentrat, oliwę, ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz, trochę drobno siekanego lubczyku, smażymy do miękkości cebuli,
  • śledzie kroimy na paski,
  • śledzie łączymy z usmażoną mieszanką, wkładamy do słoika i odkładamy do lodówki. Najlepsze są na 4 dzień.



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza