"Życie przypomina różany ogród-nie jest pozbawione kolców,a jednak zachwyca swym pięknem."
Ziemniaki Hasselback mają już swoją wieloletnią historię. Jak głosi jedna z nich, po raz pierwszy ziemniaki Hasselback zostały podane ponad 200 lat temu w skromnej restauracji Hasselbacken w Szwecji. Z kolei według innej wersji danie w 1953 roku wymyślił młody kucharz Leif Elisson z Värmland (także pracujący w restauracji Hasselbacken).
Witam serdecznie, chcę zaproponować Państwu szybką i bardzo smaczną sałatkę. Jest lekka, choć zarazem bardzo sycąca. Rozlewająca się burrata z dodatkiem dobrej szynki, oraz owoców,to bardzo dobre połączennie smaków. Pyszny sos winegret jest jego dopełnieniem.
Sezon ogórków małosolnych już otwarty, czasem robimy ich za dużo i warto je dobrze wykorzystać. Jeśli ogórki są już dość mocno ukiszone wykorzystuję je na sałatki obiadowe. Podzielę się z Wami dwiema najbardziej ulubionymi przez bliskich sałatkami.
Przed nami czas karnawału, spotkań z najbliższymi, dlatego chcę zaproponować Państwu bardzo szybką przekąskę z gruszką w roli głównej.
Witam wszystkich w Nowym Roku 2025. Postanowiłam częściej tutaj zaglądać i dzielić się z Wami sprawdzonymi i ulepszonymi przepisami. Nowy Rok przywitałam ciastem Filadelfia. Ciasto jest lekkie, orzeźwiające, składa się z trzech warstw o różnej teksturze, no i jest bez pieczenia. Wszystkim smakowało, więc myślę,że warto spróbować.
Ogórkowy sezon już w pełni,to i u mnie ogórkowo. Do mojej corocznej listy dodałam konserwowe korniszony.
Dżem z wiśni, to jeden z najbardziej ulubionych dżemów w rodzinie, dlatego spiżarnia bez niego nie może się obyć.
Lato rozpieszcza nas bogactwem wspaniałych owoców, pysznych na świeżo i zamkniętych w słoiku. Dlatego zachęcam do robienia owocowych przetworów.
Oto moje pierwsze słoiczki słodkich przetworów w tym roku.
Myślę,że te małe ukraińskie pierożki z mięsem każdy pokocha! Mogą stanowić danie główne podane z masełkiem, czy skwarkami, ale są również świetnym dodatkiem do rosołu. Ja ostatnio podawałam je do rosołu.
Kto z Was lubi ziemniaczane zapiekanki musi spróbować ziemniaczków gratin czyli słynnej francuskiej zapiekanki.To połączenie ziemniaków, czosnku, śmietany i sera podać można zarówno jako danie główne jak i dodatek do dania. Zapiekankę można posypać np. ziołami prowansalskimi. Choć ziemniaki gratin nie są jednym z najszybszych przepisów, efekt końcowy zdecydowanie wynagradza włożony wysiłek.
Bardzo lubię placki ziemniaczane zarówno na słodko jak i na wytrawnie. Dziś proponuję dołożyć do ziemniaczków mięso mielone,trochę przypraw i pyszny obiad,może kolacja gotowa.
Zupy dostarczają nam wielu składników odżywczych dzięki różnorodności użytych w niej składników. W zupie znaleźć mogą się produkty spożywcze z różnych grup: kasze, warzywa, mięso, tłuszcze. Dziś proponuję zupę gyros jest smaczna,pożywna i myślę,że zadowoli każde podniebienie.
Jest jeszcze chwila, aby zrobić pyszne ciasto ze śliwkami. Polecam skorzystać z tego przepisu ciasto jest pyszne.
Omlet można zrobić z różnymi dodatkami,zarówno z warzywami jak z wędliną,czy nawet z mięsem. Niedawno zrobiłam tradycyjny omlet hiszpański bez zbędnych dodatków,smakował pysznie.
Z pewnością robicie naleśniki na różne sposoby. Dziś chciałabym Was zachęcić do spróbowania naleśników z mięsem i warzywami. To naprawdę sycące danie dobre na obiad, czy kolację. Możemy wykorzystać mięso,które pozostało po poprzednim obiedzie. Moje naleśniki są z szarpaną wieprzowiną i kawałkami schabowego.
Jesteśmy w pełni sezonu grillowego, więc ta sałatka na pewno się przyda. Równie dobrze możemy ją podać do obiadu. Świeże warzywa, trochę naturalnego jogurtu i gotowe.
Słyszałam o tej sałatce wiele dobrego. Wyśmienita jako dodatek do obiadu, czy grilla. Pyszna sama w sobie. Miałam okazję jej spróbować dzięki Kamili, no i było już pewne,że muszę ją mieć w swojej spiżarni. Sałatka jest bardzo szybka w przygotowaniu,więc super.
Lubię nowe wyzwania, postanowiłam więc spróbować zrobić sushi. To bardzo dobra przekąska i wiele osób się nią zajada. Każdy może spróbować zrobić taką przekąskę i zaskoczyć gości. Kupiłam, więc potrzebne akcesoria i pierwsze sushi za mną. Ponieważ, smak nori nie do końca jest moim smakiem zwinęłam sushi w "ślimaczki". Do następnych dodam jeszcze marynowaną tykwę i rzodkiew, przytnę płat nori i będzie typowa rolka nie slimaczek.
Bardzo lubię szparagi zarówno białe jak i zielone. Sezon niestety trwa krótko,więc korzystajmy. Możemy je podać jako dodatek do makaronu, czy młodych ziemniaczków.
SKŁADNIKI:
