Czasem po obiedzie zostaje nam makaron i nie zawsze mamy ochotę go odgrzewać-wtedy najlepszy pomysł,to sałatka. Ja nie przepadam za makaronowymi sałatkami, ale marnować jedzenia jeszcze bardziej nie lubię. Popatrzyłam co mam w lodówce, spiżarce i zrobiłam pyszną sałatkę.
SKŁADNIKI:
- 1 pierś z kurczaka
- 3 średnie ogórki małosolne
- 5 jajek ugotowanych
- puszka ananasów lub brzoskwiń
- szczypiorek
- sól,pieprz
- szafran
- 3 łyżki majonezu
- olej
WYKONANIE:
- pierś kroimy w drobną kostkę,smażymy 5-10 min. na rozgrzanym oleju z dodatkiem soli,pieprzu i szczypty szafranu(przyprawy zależą od Was oczywiście, dodajcie co lubicie),
- jajka gotujemy,kroimy w kostkę wielkości kostek mięsa,
- podobnie kroimy ogórki małosolne, i odsączonego ananasa(brzoskwiń),
- z 1/4 szkl. soku z ananasa(tego z puszki) i 3 łyżek majonezu robimy sos do sałatki,
- wszystkie produkty mieszamy z sosem(doprawiamy solą i pieprzem w razie potrzeby), posypujemy pokrojonym szczypiorkiem i gotowe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz