sobota, 29 czerwca 2019

Sałatka z szynką i ziemniakami

Sezon grillowy już w pełni, pyszne mięsko, kiełbasy,kaszanki i koniecznie sałatki. Sałata z pomidorkami,zielonym ogórkiem i winegret, to klasyka, ale warto jeszcze zrobić coś bardziej konkretnego. Na dzisiejszego grilla przygotowałam  bardzo smaczną sałatkę,która może gościć na naszych stołach nie tylko do grillowanych mięs.
SKŁADNIKI:
  • 1 kg.ziemniaków
  • pęczek rzodkiewki
  • pęczek koperku
  • plaster szynki konserwowej (grubość 0,5cm)
  • 5 jajek
  • 2 czerwone cebule
  • szczypiorek
SOS:
  • 5 łyżek majonezu
  • 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 10 ziarenek kolorowego pieprzu roztartego w moździerzu
  • sól
WYKONANIE:
  • ziemniaki gotujemy,studzimy, kroimy na półkrążki, 
  • rzodkiewki dokładnie myjemy i kroimy na cienkie półplasterki,
  • a szynkę w krótkie półsłupki,
  • cebulę kroimy w cienkie piórka,
  • koperek i szczypiorek drobno siekamy,
  • wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy i przyprawiamy,
  • ziemniaki,rzodkiewkę, szynkę i cebulę delikatnie mieszamy z sosem, na wierzch kladziemy ósemki jajek, posypujemy koperkiem,szczypiorkiem i gotowe. 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza