poniedziałek, 15 sierpnia 2016

Sok pomidorowy na zimę.

Przetworów pomidorowych cd. Dziś sok pomidorowy.


SKŁADNIKI:
Wersja podstawowa:

  • 10kg. pomidorów Lima
  • 5 łyżeczek soli
Wersja wzbogacona z dodatkiem poniższych składników:
  •  1/2 łyżeczki pieprzu
  • 5 łyżeczek cukru 
  • szczypta suszonego oregano
  • szczypta suszonej bazylii 

WYKONANIE:

  • pomidory pokroić na ćwiartki, przetrzeć w sokowirówce,
  • otrzymany sok przelać do dużego garnka, dodać sól,
  • gotować aż sok odparuje do oczekiwanej konsystencji,
  • można dodać pozostałe przyprawy i zioła sok będzie bardziej aromatyczny, ale z dodatkiem tylko soli jest równie pyszny!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza