poniedziałek, 25 kwietnia 2016

Orzeźwiająca sałatka z dipem miętowym.

Witam, jak wiecie nie przepadam za słodyczami, ale uwielbiam wszystko co miętowe np.After Eight- moje ulubione czekoladki!Postanowiłam, więc znaleźć przepisy, które są z dodatkiem mięty. W internecie sałatek jest co nie miara. ale skoro nie eksperymentowałam z kaszą kuskus, stwierdziłam musi być pierwszy raz! Sałatka jest z dodatkiem moich trzech groszy! Jest pyszna i orzeźwiająca!


SKŁADNIKI:

  • 1 szkl. kaszy kuskus
  • 1 drobiowa  kostka + wrzątek 250ml
  • 1 ogórek zielony długi
  • nasiona z jednego granata 
  • 1 jogurt naturalny typu grecki
  • garść mięty np. czekoladowej
  • 3 łyżki rumu
  • 250 gr. malin lub truskawek
  • ewentualnie cukier, pieprz, sól
WYKONANIE:

  • szkl. kuskus zalać szkl. bulionu drobiowego, odstawić (wg. przepisu),
  • miętę zmiksować z dwiema łyżkami jogurtu,
  • ogórek zetrzeć na grubych oczkach, odsączyć,
  • zmiksowaną miętę z jogurtem połączyć z ogórkiem, doprawić solą, pieprzem, ewentualnie cukrem, dodać resztę jogurtu- mamy dip,
  • kuskus układamy na środku półmiska, obsypujemy granatem, wokół kładziemy dip i gotowe!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza