Polędwiczki drobiowe w bazyliowej chmurce.

Polędwiczki drobiowe wykorzystuje najczęściej do strogonowa, Dziś przygotowałam je w bazyliowym cieście i muszę przyznać palce lizać!

SKŁADNIKI:

• 30-40 dag, polędwiczek drobiowych
• 2 jajka
• primerba bazyliowa 1 łyżeczka
• grubo mielony czarny lub kolorowy pieprz
• sól morska grubo mielona
• 2-3 łyżki mąki
• bułka tarta
• 2-3 łyżki masła klarowanego

WYKONANIE:

• przygotowujemy ciasto: łączymy ze sobą jajka, mąkę, pieprz i sól, pesto bazyliowe,

• polędwiczki lekko zbijamy,

•  maczamy w cieście, obtaczamy bułką i smażymy na masełku do zrumienienia i gotowe!