poniedziałek, 24 sierpnia 2015

Kurczak z rozmarynem i suszonymi pomidorami.

Świeży rozmaryn, pomidory suszone i świeże i do tego kurczak smażony na masełku czego więcej można chcieć? Powstały sosik można zagęścić śmietanką najlepiej 30%- troszkę pogrzeszyć nie zawadzi, ale równie dobrze smakuje bez zagęszczania. Podajemy z ryżem, bądź ziemniakami. Sory nie zdążyłam zrobić zdjęcia, ale podobno było pyszne.


SKŁADNIKI:
  • 1 duża pierś drobiowa
  • 1/2 słoiczka suszonych pomidorów
  • 3 świeże mięsiste pomidory
  • 1 mała cebulka
  • kilka gałązek rozmarynu
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka masła klarowanego
WYKONANIE:
  • na rozgrzane masło kładziemy pokrojonego w paski kurczaka, suszone i świeże pomidory,
  • dodajemy sól, pieprz, pokrojoną w drobną kostkę cebulę i posiekany rozmaryn,
  • smażymy na wolnym ogniu do miękkości mięsa, podlewamy śmietanką, aby zagęścić sos.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza