Karkóweczka z grilla jest pyszna trzeba tylko pamiętać, aby jej nie wysuszyć. Najlepiej w pierwszej fazie grillowania umieścić karkówkę w folii aluminiowej lekko nakłutej w kilku miejscach.
SKŁADNIKI:
- 1 kg karkówki (pokrojonej w niezbyt grube plastry, delikatnie rozbić nakłuwaczem)
- 1-2 ząbki czosnku (przeciśnięty przez praskę)
- suszony majeranek
- drobno posiekany tymianek
- chili w proszku
- oliwa z oliwek
- sól, grubo mielony pieprz
WYKONANIE:
- ze wszystkich składników przygotowujemy marynatę,
- rozbite kawałki karkówki dokładnie macerujemy w marynacie,
- odkładamy na noc do lodówki, (naczynie przykryć folią aluminiową).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz