wtorek, 3 marca 2015

Sałatka z wędzonym łososiem.

Dla smakoszy wędzonego łososia ta sałatka to strzał w dziesiątkę.  Ryby to bardzo bogate źródło wysokowartościowego białka i witamin, zaś łosoś to jedna z najcenniejszych ryb. Jego tłuszcz chroni przed miażdżycą, obniża poziom cholesterolu, poprawia układ krążenia w całym organizmie i wzmacnia pracę serca. Moja sałatka jest szybka do przygotowania, efektowna i bardzo smaczna .

SKŁADNIKI:
  • 1 mała sałata lodowa
  • 1/2 ogórka zielonego
  • 1 średni ogórek kiszony
  • 1 mała szalotka lub czerwona cebula
  • 10 pomidorków koktajlowych 
  • 100 gr. łososia wędzonego (w plastrach)
  • 2-3 jajka gotowane
  • koperek
 SOS:

  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka musztardy rosyjskiej

wymieszać i gotowe.

 WYKONANIE:

  • sałatę rwiemy na małe kawałki od razu na półmisek,

  • pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki i kładziemy na sałacie,


  •  zielone ogórki kroimy w cienkie plastry, a kiszone w słupki, szalotkę w półksiężyce, wykładamy na pomidorki i polewamy ("piszemy") sosem,



  • plaster wędzonego łososia kroimy w cienkie paski, posypujemy sałatkę, dodajemy jajka pokrojone w 6 części, dodajemy kilka pokrojonych pomidorków, posypujemy drobno posiekanym koperkiem i gotowe. 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza