niedziela, 1 marca 2015

Nakłuwacz do mięsa.

Pewnie większość z Was używa w kuchni tradycyjnych tłuczków ja chciałabym Wam polecić NAKŁUWACZ DO MIĘSA. Poprzez nakłuwanie mięsa nie miażdżymy jego struktury, mięso jest wtedy o wiele smaczniejsze i nie ciągnie się, ponieważ nakłuwając mięso przerywa się wewnętrzną strukturę włókien. Dzięki nakłuwaniu mięsa skracamy  czas pieczenia, mięso nie "kurczy się", jest soczyste i smaży się równomiernie. 


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza