czwartek, 26 marca 2015

Na Świątecznym stole-Wielkanocne menu

Do Świąt pozostało już tylko 10 dni - najwyższa pora pomyśleć co przygotować dla kochanej rodzinki  i gości. Święconka, świąteczne  śniadanko, obiadek, przekąski i słodkości. Trochę tego jest...



Święconka:

  • przede wszystkim jajka,
  • baranek z masła,
  • chlebek,
  • wędlina- kiełbaski, jakaś dobra szyneczka,
  • ciasto: wielkanocna babeczka,
  • sól, chrzan,

te wszystkie potrawy mają symboliczne znaczenie i muszą się znaleźć w święconce, dekoracyjnie można dodać pomarańczo, jajeczka czekoladowe lub czekoladkę...
Śniadanie Wielkanocne:

  • W centrum potraw oczywiście Święconka,
  • pyszny barszcz biały z chrzanem,
  • jajka faszerowane  na ciepło(zapiekane) i zimno z pastami (przepis podany wcześniej),
  • pieczona biała kiełbasa z jabłkiem i cebulką,
  • jajka w sosie wiosennym ( przepis podany wcześniej),
  • jajka po szkocku (przepis podany wcześniej),
  • pasztet świąteczny zapiekany,
  • kiełbaska swojska biała, wędzona na gorąco,
  • no i oczywiście pyszny świąteczny bigosik,
  • sałatka gyros( przepis podany wcześniej),
  • sałatka warzywna(wszyscy ja znacie),
  • sałatka z selerem naciowym( przepis podany wcześniej).

Świąteczny obiad:


  • oczywiście Żurek(przepis podany wcześniej), i tym razem w chlebku,
  • warzywa glazurowane(przepis podany wcześniej),
  • modra kapusta na gorąco,
  • surówka z marchewki z jabłkiem i ananasem,
  • kapusta kiszona zasmażana,
  •  rolady wieprzowe(przepis podany wcześniej),
  • grillowana pierś kurczaka w sosie cytrynowym(przepis podany wcześniej),,
  • medaliony w sosie serowym z zielonym pieprzem(przepis podany wcześniej),
  • karkówka gyros(przepis podany wcześniej),
  • sznycle z piersi kurczaka (przepis podany wcześniej),

i jak znam życie jeszcze jakieś mięsko znajdę to się pochwalę...

do tych pyszności kluseczki śląskie, ziemniaki pieczone i gotowane, ryż.
Ciasta:

  • makowiec,
  • serniczek z rosą,
  • babka jogurtowa z winem i orzechami,
  • ciasteczka z jabłkiem no i chyba malinowa mgiełka,

może coś jeszcze?zastanowię się...

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz