Makaron z sosem grzybowym i kiełbasą.

To bardzo szybki obiad, który można przygotować wcześniej i będzie smaczny.

SKŁADNIKI:

• 1 paczka makaronu świderki
• garść suszonych grzybów
• parka kiełbasy wędzonej
• 200 ml. śmietanki słodkiej 18%
• 2 łyżki masła klarowanego
• 1 mała cebula
• sól, pieprz, vegeta

WYKONANIE:

• makaron ugotować,

• grzyby namoczyć ( 1 godz. - można to zrobić dzień wcześniej), pokroić drobno, smażyć na rozpuszczonym maśle na małym ogniu, dodać pokrojoną (1/2) w drobną kostkę cebulę i przyprawy - razem smażyć około 1/2 godz. podlewając wodą, następnie zmiksować,
• kiełbasę pokroić w dowolne kawałki( ja półksiężyce), smażyć z resztą posiekanej cebuli (około 15 min.) ,
• następnie dodać zmiksowane grzyby, dolać śmietankę gotować na wolnym ogniu do zgęstnienia sosu,
•  makaron kładziemy na talerzu i polewamy sosem.