Muffiny bananowo-czekoladowe.

W niedzielne popołudnie miło z najbliższymi wypić dobrą kawkę i zjeść coś słodkiego. Kiedyś bardzo często je piekłam, ponieważ oprócz tego, że są pyszne bardzo łatwo i szybko można je przygotować. Przygotowanie zajmie Wam 10 min. no i pieczenie 15-20min.

SKŁADNIKI:

•  4 dojrzałe średniej wielkości banany
• 125 ml oleju
• 2 jajka
• 7 łyżek cukru
• 20-25 łyżek mąki pszennej
• 3 łyżki kakao
• kawałki rozkruszonej gorzkiej czekolady
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody

WYKONANIE:

•  Do miksera wkładamy rozgniecione widelcem  banany,
•  następnie dodajemy olej, cukier i miksujemy,
•  następnie jajka i cały czas miksujemy,
• mąkę mieszamy z kakao i proszkiem do pieczenia,
• mąkę łączymy z masą bananową, czekoladą i mieszamy, aż składniki się połączą
• foremkę do muffinek wykładamy papilotkami i rozkładamy po równo masę czekoladowo-bananową.
• Piekarnik nagrzewamy do 200ºC, wstawiamy muffinki i pieczemy ok. 15–20 minut.

 Smacznego!