sobota, 7 września 2013

Sałatka śledziowa

Czas na     SAŁATKĘ ŚLEDZIOWĄ


















SAŁATKA ŚLEDZIOWA

SKŁADNIKI:

• 5 filetów  śledziowych- solone (lub w oleju)
• 2 czerwone cebule
 • 2 jajka, 4 marynowane papryki
 • majonez, jugurt naturalny około 3 - 4 łyżki
 • świeżo zmielony czarny pieprz i sól, nać pietruszki


WYKONANIE:

  • Śledzie  wyjąć z zalewy i odsączyć na papierowym ręczniku
  • Filety pokroić na małe kawałki, włożyć na półmisek
  • Jajka ugotować, pokroić na ósemki
  • Czerwoną cebulę pokroić w piórka , posypać delikatnie solą i odstawić na 5 minut
  • Paprykę wyjąć z zalewy, odsączyć na papierowych ręcznikach, pokroić w paski
  • Do śledzi dodać cebulę, paprykę wymieszać, na wierzch położyć pokrojone jajka
  • Majonez zmieszać z jogurtem, doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą 
  • Sałatkę polać sosem, posypać pietruszką

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza