Placki ziemniaczane po węgiersku

Czas na pyszny obiadek:

PLACKI PO WĘGIERSKU

SKŁADNIKI NA GULASZ:

• 1 kg. szynki lub łopatki,
•   marchew,
•   pietruszka,
•   przyprawa do gulaszu,
•   papryka w proszku ostra, odrobinę chili, czerwona papryka
•   sól, pieprz

Mięso pokroić w drobną kostkę, zrumienić na margarynie z odrobiną smalcu w przyprawach. Pod koniec smażenia dodać cebulę pokrojoną w kostkę i paprykę w paski (1/2 papryki). Zalać bulionem, dodać pokrojoną w słupki marchewkę, pietruszkę i dusić do miękkości mięsa. Następnie dodać resztę papryki,zagęstnić(łyżka mąki+ woda, można użyć fiksu do gulaszu jak kto woli).

SKŁADNIKI NA PLACKI:

Ziemniaki zetrzeć z cebulą

•   mąka
•   jajko
•   sól, pieprz

Wszystko wymieszać, piec złociste placki.
Placki polać gulaszem, można dodać trochę sosu czosnkowego. SMACZNEGO!